Herzlich Willkommen zur Weltpremiere des jetzt schon legendären "Merlins Kochduell"! JoJo kocht gegen Joshi in der Küchenabteilung von Möbel Bohn ab 11 Uhr. Es wird dramatisch! Es wird episch!
Aber das Wichtigste: Der Erlös der Veranstaltung fließt komplett dem Arbeitskreis Asyl zu, der damit asylsuchenden Kindern, die ohne Eltern hier leben, die Eingliederung erleichtern will.
Jürgen van Bürck von REWE Dinkelsbühl hat alles geliefert, was hier heute verkocht wird. Die Liste ist lang. Sehr lang! Also ...
2 kg Karotten, 500 g Auberginen,500 g rote Paprika, 500 g gelbe Paprika, 500 g grüne Paprika, 500 g Pak-Choi, 3-4 Süßkartoffeln, 1 x Staudensellerie, 500 g Shitake Pilze, 500 g Braune Champignons, 400 g Sojasprossen oder Mungbohnenkeimlinge, 400 g kleine grüne Bohnen (Kenia), 200 g Zuckerschoten, 1 Päckchen Tiefkühl-Erbsen, 1 kleiner Hokaidokürbis, 1 kg Tomaten normale Größe, 500 g Cocktailtomaten aromatisch, 2 rote Chillischoten, 2 grüne Chillischoten, 500 g rote Zwiebeln, 500 g Schalotten, 2 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Knollen Knoblauch, 2 Ingwerwurzeln, 4 Limetten, 2 Zitronen, 4 Orangen, 1 Papaya, 1 Mango, 1 Ananas, 2 kg Basmati-Reis (Tilda oder Oryza), 500 g Klebreis, 1 kg Jasmin Duftreis, 500 g Glasnudeln, 500 g chinesische Nudeln, 1 Paket Frühlingsrollenblätter, 1 Paket Reisblätter, 1 Päckchen Maisstärke, 250 g rote Linsen, 250 g gelbe Linsen, 6 Dosen Kokosmilch, 250 g Tofu (vakuumiert), 1 l Milch, 5 Becher Sahne (1 Liter), 5 Becher Joghurt (200 g), 2 Becher saure Sahne fett, 20 Eier, 1 Paket Reismehl 250 g, 1 Paket Kichererbsenmehl 250 g, 1 Fläschchen Reiswein, Sternanis, Nelken, Zimtstangen, 4 Vanilleschoten im Glasröhrchen, 1 helle Sojasauce, 1 dunkle Sojasauce, 1 Fischsauce, 1 Austernsauce, 1 Garneelenpaste, 1 Päckchen Kokosraspel, 1 Paket brauner Zucker, 1 Palmzucker, 1 Puderzucker, 1 Paket Salz, 500 g Cashewnüsse, 1 Päckchen Sesamsaat 250 g, 1 Glas Erdnussmus (mit Stückchen), 1 Glas Erdnusscreme (glatt), 2 Bund Koriander (frisch, 2 Bund Petersilie, 2 Bund Schnittlauch, 2 Bund Thai-Basilikum, 3-4 Stangen Zitronengras, 1 Flasche Sesamöl, 1 Flasche Erdnussöl, 1 Flasche gutes Pflanzenöl zum Frittieren, 500 g Butterschmalz, 250 g Butter, 3 kg Edel-Fischfilet mit Haut, 200 g Tintenfischringe, 1 kg Garnelenschwänze groß mit Schale (Giant King Prawns), 1 Kg Garnelen mittlere Größe , 1 kg Garnelen klein - das war es dann auch schon :-)
10:51 Uhr Die Protagonisten Joshi und JoJo beim Warm-Up. Kochen ist ja eigentlich ganz einfach: man gibt die richtigen Zutaten zum richtigen Zeitpunkt in den richtigen Topf. Mal sehen, ob die beiden das hinkriegen :-)
11:28 Uhr Sicherheitshalber erhalten die beiden Unterstützung. Uwe Herold schnibbelt mit JoJo und Maren Schneider-Wala mit Joshi
11:35 Uhr Jeder Koch ist nur so gut wie der Wein in der Küche. In diesem Sinne ... :-)
11:54 Uhr Fisch verliebt: bei JoJo steht gleich Wolfsbarsch auf dem Programm. Für alle die es genau wissen wollen: laut Wikipedia sind die Wolfsbarsche (Moronidae) oder Streifenbarsche eine Familie mit zwei Gattungen und sechs Arten mit unterschiedlichem Verbreitungsgebiet.
12:06 Uhr Frage an Joshi: Was hat du da als Vorspeise gemacht? Antwort: "Salat!" :-) :-)
12:24 Uhr Mahlzeit :-) Der erste Gang kommt gut an!
12:37 Uhr Ich kann Essen in meinem Mund verschwinden und auf meinen Hüften wieder auftauchen lassen. Macht mich das zu einem Zauberer? Hm, JoJo, vielleicht. Aber auf jeden Fall zu einem Merlin :-)
13:11 Uhr Und zwischendurch Zeit für eine chinesische Weisheit: Ein guter Koch wechselt das Messer einmal im Jahr, weil er schneidet. Ein stümperhafter Koch muß das Messer jeden Monat wechseln, weil er hackt.
13:23 Uhr Mal so unter uns: die meisten Foof-Fotos sind ja eher ... nun ja ... Aber dass was Joshi hier zaubert sieht doch mal so richtig lecker aus!
13:43 Uhr Und damit kontert JoJo ...
13:55 Uhr Und? Schmeckt's? "Oh ja!" :-)
14:30 Uhr "Life is uncertain. Eat desert first!" Bei uns geht es eher klassisch zu. Joshi bastelt an der Nachspeise mit Bananen. mal abwarten ...
14:46 Uhr Scheebälle im Frühling? Ne! Eben noch waren die Bananen im Wok ... und jetzt schon mit Kokusnussraspel ummantelt. das könnte richtig gut werden!
14:57 Uhr Lieber ein bisschen besser und dafür etwas mehr ... :-)
Also, wer hat das Kochduell gewonnen? JoJo oder Joshi? Das ist eigentlich zweitrangig, denn es wurden 2134 Euro für den Arbeitskreis Asyl gespendet, der damit asylsuchenden Kindern, die ohne Eltern hier leben, die Eingliederung erleichtert. 
Herzlichen Dank!!!
