Mit 23 Jahren geht Gerald nach dem Rookie-Jahr in Österreich nun in seine zweite Profisaison. Gestartet ist seine Basketball-Laufbahn in Charlotte, im amerikanischen Bundesstaat North Carolina. Dort spielte er unter anderem gemeinsam mit seinem Bruder in der Ardrey Kell High School. Nach seinem Abschluss 2021 zog es Peyton Gerald in das rund siebzig Kilometer nördlich gelegene Catawba College. Nach drei Spielzeiten verließ er North Carolina erstmals und wechselte für sein Senior-Jahr an die Florida Southern University. Dort konnte er seine Statistiken weiter ausbauen, stand in 25 Partien auf dem Feld und erzielte in knapp 30 Minuten Einsatzzeit 14,5 Punkte. Zudem holte er durchschnittlich 6 Rebounds, 1,7 Steals und 2,1 Blocks auf. Nach dem starken letzten Collegejahr wurden Vereine aus Übersee auf den Forward aufmerksam. Sein erstes Jahr außerhalb Amerikas absolvierte Peyton Gerald in der österreichischen Superliga in Graz. Dort war er mit knapp 33 Minuten Einsatzzeit einer der Dauerbrenner der gesamten Liga und stand in allen 37 Ligaspielen der Grazer auf dem Parkett. Mit 17,4 Punkten (ligaweit Platz 14), 7,4 Rebounds (8), 1,7 Steals (9) und 0,7 Blocks (15) gehörte Gerald in zahlreichen Kategorien zu den besten Akteuren der Liga. Da er neben seinen offensiven Qualitäten vor allem auch ein starker Verteidiger ist, bezeichnete ihn sein Trainer in Graz als „wohl aufregendsten Spieler der Liga“. Mit seinem Klub erreichte Peyton Gerald nach dem fünften Platz in der Hauptrunde das Playoff-Halbfinale und musste sich dort dem späteren Champion aus Kapfenberg geschlagen geben.